🔹 Kiến thức nền tảng:
- Dinh dưỡng chuyển hóa đa lượng (Carb, Protein, Lipid) và vai trò của Insulin.
- Vitamin, khoáng chất, dưỡng chất thực vật.
- Giấc ngủ, vận động và quá trình lão hóa.
🔹 Xây dựng giải pháp cá nhân hóa:
Thiết kế chế độ dinh dưỡng cho từng nhóm khách hàng:
- Người thừa cân, béo phì.
- Người mắc rối loạn chuyển hóa (tiểu đường, tim mạch, tuyến giáp).
- Trẻ em, phụ nữ sau sinh, người cao tuổi.
→ Thực hành xây dựng thực đơn & phác đồ cá nhân hóa.